Typowe czeskie, lekkie jasne piwo dolnej fermentacji z idealnie klarownym złotym kolorem, sporą pianą, która utrzymuje się przez dłuższy czas, na dodatek dosyć porządnie oblepiając piankę.

Staropramen 11° jest warzony z użyciem słodu karmelowego, który sprawia, że piwo jest nieco ciemniejsze niż zwykły pilzner. Posiada także bogatszy, bardziej pełny aromat i smak. Wyczuwalne są nuty karmelowe, ale także akcent drożdżowy. Smak jest równiez słodki i słodowy, zaś w tle ujawnia się delikatna ziołowość i chmiel. Końcówka jest goryczkowa.